Η ζήτηση για προϊόντα όπως για τον χαλβά και τα κατεψυγμένα θαλασσινά και ψάρια προβλέπεται να είναι υψηλή κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής με το κόστος τους να κινείται σε επίπεδα αντίστοιχα ή χαμηλότερα από τα περσινά, ενώ φέτος δεν ενεργοποιήθηκε το «Καλάθι της Σαρακοστής» από το Υπουργείο Ανάπτυξης.
Ειδικότερα, σύμφωνα με τα τελευταία επίσημα στοιχεία της Eurostat, μειωμένες κατά 3,1% είναι οι τιμές στα κατεψυγμένα ψάρια (π.χ. βακαλάος) και κατά 9,5% στα θαλασσινά (π.χ. γαρίδες, μύδια, καλαμάρια), με τη Γενική Γραμματεία Εμπορίου του Υπουργείου Ανάπτυξης να συστήνει ωστόσο στους καταναλωτές προσεκτική έρευνα αγοράς προκειμένου να αποφύγουν προϊόντα που προσφέρονται σε αδικαιολόγητα υψηλές τιμές και να προστατεύσουν την αγοραστική τους δύναμη.
Οι τιμές στα σαρακοστιανά
Αν και τα στοιχεία δείχνουν ότι ίδιες παραμένουν οι τιμές σε προϊόντα όπως ο χαλβάς και οι αλοιφές, η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας δηλώνει ότι οι αυξήσεις στον χαλβά φτάνουν φέτος στο 20%, κυρίως σε όσα είδη περιέχουν κακάο και ξηρούς καρπούς, ενώ το σύνολο των σαρακοστιανών στο 21,57%.
Για παράδειγμα, σύμφωνα με στοιχεία της Ένωσης Καταναλωτών, καλαμάρια κομμένα κατεψυγμένα διατίθενται στην αγορά στα 6,49 ευρώ τα 510 γραμμ. έναντι 5,20 ευρώ πέρυσι (+24,81%), θράψαλο ροδέλα – κατεψυγμένο στα 6,75 ευρώ τα 425 γραμμ. από 4,84 ευρώ που ήταν πέρσι (+39,46%), χταπόδι – κατεψυγμένο στα 18,36 ευρώ το κιλό από 16,30 ευρώ πέρυσι (+12,64%), σκεύασμα ταραμά κόκκινου στα 8,95 ευρώ το κιλό από 7,49 ευρώ πέρυσι (+19,49%).
Άνοδος στη λαγάνα
Σε ότι αφορά τη λαγάνα, τα στοιχεία δείχνουν αύξηση +0,2%. Από την πλευρά της όμως η πρόεδρος των αρτοποιών του νομού Θεσσαλονίκης Έλσα Κουκουμέρια έκανε λόγο στα Μακεδονικά Νέα για άνοδο της τάξεως του 8%, που οφείλεται κυρίως στις ανατιμήσεις του κόστους ενέργειας με αυξήσεις που φτάνουν σχεδόν στο 120%. Οι επιχειρήσεις αδυνατούν πλέον να απορροφήσουν όλο το κόστος με συνέπεια να μετακυλίεται ποσοστό στο τελικό προϊόν.
Στη Θεσσαλονίκη συνεπώς οι τιμές στην απλή λαγάνα κυμαίνονται από 2,60 - 2,70 ευρώ ενώ πιο «τσιμπημένες» είναι οι γεμιστές με τις τιμές να ξεκινούν από 3,10 - 3,30 ευρώ. Υπάρχουν βέβαια και περιπτώσεις στην αγορά όπου ο καταναλωτής θα βρει και πιο ακριβή τη λαγάνα, καθώς οι τιμές διαμορφώνονται ανάλογα με την τιμολογιακή πολιτική της κάθε επιχείρησης, όπως υποστηρίζουν αρτοποιοί στα Μακεδονικά Νέα.
Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι οι τιμές των σαρακοστιανών στην αγορά και σε σημεία όπως Καπάνι Θεσσαλονίκης, σούπερ μάρκετ και υπόλοιπα καταστήματα τροφίμων εμφανίζουν διαφοροποιήσεις μεταξύ τους με αποτέλεσμα να διαφέρει το τελικό κόστος, ανάλογα με τις επιλογές του καταναλωτή. Μάλιστα στα σούπερ μάρκετ «τρέχουν» ήδη προσφορές στα ράφια των συγκεκριμένων προϊόντων, ενώ επιχειρηματίες από το Καπάνι υποστηρίζουν ότι οι τιμές στα θαλασσινά κυμαίνονται περίπου στα ίδια περσινά επίπεδα με εξαίρεση ορισμένα προϊόντα των οποίων η τιμή παρουσιάζεται ανοδική όπως τα μύδια.
Πάντως, οι ελεγκτικές υπηρεσίες του Υπουργείου Ανάπτυξης συνεχίζουν να διενεργούν ενδελεχείς ελέγχους στην αγορά και να επιβάλλουν υψηλά πρόστιμα όπου παρατηρούνται παραβάσεις της αγορανομικής ή της καταναλωτικής νομοθεσίας ενώ ανακοινώσεις αναμένονται για τον νέο Κώδικα Δεοντολογίας από τη Γενική Γραμματεία Εμπορίου του Υπουργείου Ανάπτυξης, στον οποίο θα προστεθούν καινούριες περιπτώσεις παραβάσεων της καταναλωτικής νομοθεσίας και παραδείγματα που αφορούν στις παραπλανητικές εκπτώσεις και προσφορές. Στόχος είναι, τέλος, από τη Δευτέρα 17 Μαρτίου να ξεκινήσουν εντατικοί έλεγχοι από τις αρμόδιες υπηρεσίες για την εφαρμογή του.
