Τα στοιχεία της Circana για το δίμηνο Ιανουαρίου-Φεβρουαρίου αποκαλύπτουν αυξημένες πωλήσεις σε όλους τους βασικούς δείκτες, με έντονη κινητικότητα σε τρόφιμα, αλκοολούχα, σνακ και γαλακτοκομικά προϊόντα. Το κλίμα παραμένει θετικό, με ορισμένες όμως ενδείξεις μεταβολής των καταναλωτικών συνηθειών και νέες ισορροπίες ανάμεσα σε επώνυμα και ιδιωτικής ετικέτας προϊόντα.
Αύξηση πωλήσεων 7,5% – Τα τρόφιμα οδηγούν την αγορά
Η συνολική αξία πωλήσεων στην αγορά FMCG κατέγραψε αύξηση 7,5% σε σχέση με το ίδιο δίμηνο του 2024. Η ανάπτυξη προήλθε τόσο από τα προϊόντα σταθερού barcode (Fixed Barcode – FB), όσο και από τα προϊόντα μεταβλητού βάρους (Random Weight – RW), με τα τελευταία να παρουσιάζουν εντυπωσιακή αύξηση 10,9%. Η καταναλωτική στροφή προς φρέσκα και χύμα προϊόντα, όπως λαχανικά, κρέας, γαλακτοκομικά και ψάρια, ενισχύει την αξία της εν λόγω κατηγορίας και αποκαλύπτει τάσεις για πιο φυσική και τοπική διατροφή.
Εντυπωσιακές αποδόσεις από αλκοόλ, σνακ, κατεψυγμένα και γαλακτοκομικά
Τα τρόφιμα αναδεικνύονται ξεκάθαρα σε "πρωταγωνιστή", αφού αντιπροσωπεύουν το 82,8% της συνολικής αγοράς FMCG και κατέγραψαν αύξηση +8,5%. Μέσα σε αυτά, ξεχωρίζουν:
Αλκοολούχα ποτά: +21,8% σε αξία, υποδεικνύοντας αυξημένη ζήτηση για premium προϊόντα.
Σνακ και κατεψυγμένα τρόφιμα: Διψήφιες αυξήσεις, με έμφαση στη γρήγορη, εύκολη κατανάλωση.
Γαλακτοκομικά και λαχανικά (RW): Άνοδος πάνω από 11% και 13% αντίστοιχα – δείκτης αυξημένου ενδιαφέροντος για φρέσκα τρόφιμα.
Αντιθέτως, η κατηγορία των αλλαντικών σημείωσε πτώση κατά -9,6%, υποδηλώνοντας ενδεχομένως αποστροφή προς επεξεργασμένα προϊόντα ή αλλαγή στις τιμολογιακές πολιτικές.
Οι τιμές ανά μονάδα προϊόντος αυξήθηκαν κατά 6,5% στο πρώτο δίμηνο του 2025, έναντι 3,1% το 2024 και σχεδόν 10% το 2023. Το μεγαλύτερο βάρος αυτής της αύξησης φαίνεται να πέφτει στα τρόφιμα, όπου το αλκοόλ και τα snacks οδηγούν τις ανατιμήσεις. Παρ’ όλα αυτά, οι πωλήσεις σε μονάδες προϊόντων (units) επίσης αυξήθηκαν – γεγονός που υποδηλώνει ότι οι καταναλωτές δεν έχουν περιορίσει τις αγορές τους, αλλά συνεχίζουν να καταναλώνουν, ίσως με διαφορετική ιεράρχηση αναγκών.
Η επιστροφή στα επώνυμα προϊόντα
Ένα ακόμη στοιχείο-έκπληξη αφορά την υπεροχή των επώνυμων προϊόντων έναντι των private label. Αν και οι ιδιωτικές ετικέτες διατήρησαν μερίδιο κοντά στο 27%, τα επώνυμα προϊόντα κατέγραψαν υψηλότερη αύξηση πωλήσεων στο YTD 2025 (+4,7% έναντι +2,5% για τα PL). Η τάση αυτή υποδηλώνει επαναφορά της εμπιστοσύνης προς τα brand names, ιδιαίτερα σε κατηγορίες όπως τα αλκοολούχα, τα snacks και τα κατεψυγμένα, όπου ο καταναλωτής αναζητά ποιότητα και εμπειρία.
Παράγοντες της αγοράς ερμηνεύουν την τάση αυτή ως «κόπωση» του καταναλωτή από τη συνεχή αναζήτηση φθηνών λύσεων και σταδιακή επαναξιολόγηση του λόγου τιμής-ποιότητας.
Ο τουρισμός και η περιφέρεια οδηγούν την ανάπτυξη
Η γεωγραφική ανάλυση αποκαλύπτει ισχυρές αυξήσεις πωλήσεων σε περιοχές με υψηλή τουριστική δραστηριότητα: Κρήτη (+8,8%), νησιά (+7,9%) και Πελοπόννησος (+8,2%), ποσοστά που ξεπερνούν την Αττική (+6,6%). Τα ευρήματα ενισχύουν τη διαπίστωση πως ο τουρισμός παραμένει βασικός μοχλός για την κατανάλωση, ιδιαίτερα στα είδη πρώτης ανάγκης και τα τρόφιμα. Στη Θεσσαλονίκη οι πωλήσεις της αγοράς FMCG αυξήθηκαν κατά 6,5% ενώ στη υπόλοιπη Βόρεια Ελλάδα κατά 4,6%.
Ενδιαφέρον παρουσιάζει και η εικόνα στα σημεία πώλησης: από τα hypermarkets έως τα μικρά καταστήματα κάτω των 400 τ.μ., όλοι οι τύποι καταστημάτων είδαν αύξηση πωλήσεων. Οι μεγάλες αλυσίδες συνεχίζουν να συγκεντρώνουν μεγάλο μέρος της αγοράς, αλλά η ενίσχυση των πολύ μικρών καταστημάτων που κατέγραψαν αύξηση +8,1% δείχνει ότι ο καταναλωτής προτιμά την ευκολία και την εγγύτητα.
Οι προσφορές
Η ένταση των προσφορών (Temporary Price Reductions) έχει μειωθεί κατά 2 έως 5 ποσοστιαίες μονάδες σε όλες τις κατηγορίες, κυρίως στα μη τρόφιμα. Ωστόσο, οι πωλήσεις συνεχίζουν να αυξάνονται, κάτι που δείχνει πως οι τιμολογιακές αυξήσεις γίνονται αποδεκτές χωρίς σημαντική μείωση της ζήτησης – τουλάχιστον προς το παρόν. Όπως υποστηρίζουν οι παράγοντες της αγοράς, «οι μικρότερες τοπικές αγορές δείχνουν να ανακτούν τη χαμένη εμπιστοσύνη των καταναλωτών, ιδιαίτερα μετά από επενδύσεις σε νέες υποδομές και διεύρυνση προϊοντικών γραμμών».
Το επόμενο βήμα για την αγορά
Η αγορά FMCG φαίνεται να έχει περάσει σε ένα νέο στάδιο ισορροπίας, όπου η κατανάλωση συνυπάρχει με αυξανόμενες τιμές και μειούμενες προσφορές. Η στροφή προς τα επώνυμα προϊόντα, η αναζήτηση φρεσκότερων λύσεων και η γεωγραφική διαφοροποίηση καταγράφουν μια ώριμη αγορά με τάσεις διαφοροποίησης και μετατόπισης. Το ξεκίνημα του 2025 για την αγορά FMCG είναι θετικό, αλλά οι προκλήσεις παραμένουν. Η επόμενη πρόκληση είναι να διατηρηθεί αυτή η ανάπτυξη ενόψει πιθανής κόπωσης της αγοραστικής δύναμης, κυρίως εάν ο πληθωρισμός παραμείνει σταθερά ανοδικός ή οι προσφορές περιοριστούν περαιτέρω.
Παρόλα αυτά, η ανάκαμψη των πωλήσεων, η στροφή στα επώνυμα προϊόντα και η κινητικότητα στην περιφέρεια αποτελούν θετικά σημάδια. Εάν συνεχιστεί αυτή η τάση και στη διάρκεια του καλοκαιριού – οπότε παραδοσιακά ενισχύονται οι πωλήσεις στα νησιά – το 2025 μπορεί να εξελιχθεί σε χρονιά ουσιαστικής σταθεροποίησης της αγοράς.
